アボカドの栄養
体に良い脂肪、食物繊維、健康に欠かせない様々な栄養素をたっぷり含んだアボカドは、「スーパーフード」と呼ばれることもしばしばです。
健康に気を遣う人々の間で人気のニュージーランド産アボカドは、他国で生産されるアボカドに比べてビタミンB6が2倍、さらに葉酸も20%多く、高い評価を得ています。
アボカドの８つの効用
1. 心臓の健康を守ります
アボカドに含まれる脂肪分は、体に良い一価不飽和脂肪酸が71%を占めています。そのため、アボカド (特にアボカドオイル) は血液中の脂質バランスを改善し、心臓の健康を守ります。
2. メタボリック症候群の予防に役立ちます
アボカドを食べることで、中性脂肪とコレステロールに関係するホルモンやインスリンの正常な働きを助けることができ、糖尿病、肥満、心臓や血管の病気の予防に役立ちます。
3. 健康な肌、目、髪を作ります
脂溶性ビタミンと一価不飽和脂肪酸が豊富なアボカドは、美しい肌、輝く目、つややかな髪も作ります。食べても、パックなどでそのまま使っても効果があります。
4. がんの予防に役立ちます
アボカドに含まれる植物化学物質 (フィトケミカル) と体に良い一価不飽和脂肪酸のおかげで、アボカドを食べるとガンと糖尿病の発症率が下がることがわかっています。
5. ダイエットに効果的です
短期間で体重を減らしたいなら、アボカドは強い味方です。アボカドに含まれるヘルシーな脂肪分のために満腹感が高まり、食べる量を抑えられます。
6. 消化器官の健康を守ります
アボカドはフルーツの中でも特に食物繊維が豊富なだけでなく、そのヘルシーな脂肪分が腸壁に栄養を与えることで、消化や栄養吸収を助けます。
7. インスリン抵抗性や糖尿病から体を守ります
一価不飽和脂肪酸をたっぷり取ると、糖分とインスリンの量のバランスが良くなり、肥満の予防にもつながります。
8. ホルモンバランスと脳の認知機能を高めます
体に良い脂肪分をたっぷり取ると、情緒面でも効果があります。